さぁ週末でございます、お料理のお時間でございますわよ。
美味しいお酒を飲むためには美味しいおつまみが必要ですわよ。
平日は嫁さんが頑張ってくれているので週末くらいは私が作りますわよ。
そう、今日も作りますわよ!
私の嫁さんはじゃがいもが大好きである。
好きなんて一言で片付けられるレベルの愛ではない。
もはや彼女はじゃがいもの妖精と言っても過言ではない。
おそらく過言である。
というわけで嫁さんの好きそうなジャーマンポテト、いってみよう!
もちろんただのジャーマンポテトじゃない、懺悔が必要なほどのカロリーをまとわせよう!
背徳のガリバタジャーマンポテト
- じゃがいも
- 300g
- ソーセージ
- お好きなだけどうぞ
- バター
- 20g
- コンソメ
- 大さじ0.5
- おろしにんにく
- 2cm
- とろけるチーズ
- お好きなだけ
- 青のり
- お好きなだけ
材料を見ただけで「背徳の」という理由がわかりますね。
手順
- じゃがいもの皮を剥き、芽をとって一口大にカット。ソーセージも斜めにカット。
- じゃがいもを耐熱ボウルに入れて軽くラップして500w7分チン。熱いので取り出すときはお気をつけて。
- フライパンでバターを溶かし、じゃがいもとソーセージとコンソメとおろしにんにくを加えて軽く炒める。
- 炒めたらとろけるチーズをふりかけてフライパンにフタをして、弱火でじっくり待ち、チーズが溶けるのを待ちましょう。
- チーズが良い感じになったら青のりふりかけて完成!
個人的には青のりは多めが良かったです。
ご覧の通り、思いっきりじゃがいも盛り盛りです。
300gじゃ足りないんだろうなぁと思ってだいぶ追加しました。
地味、いや派手に青のりが良い仕事します。
コンソメと青のりの相性は素晴らしいですね。
表記より少しだけ味を濃いめにしたらまぁ酒に合う合う。
(じゃがいもの量といい記事にするなら表記通り作れよな)
材料切ってチンしてフライパンにぶち込んでチーズパラパラしてフタをしてハイ終わり。
作業工程を一行でまとめられるこのお手軽さは大事な要素ですね。
基本的に私はお手軽なものを好んでよく作ります。(早く気楽に飲みたいから)
美味しいお酒、美味しいつまみで今週末も我が家はハッピーです。