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【レシピ紹介】実家の味再現シリーズ のっぺい汁

新潟県の郷土料理、のっぺい汁である。ちなみに新潟県に住んだことはない。ただ昔から...
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【書籍紹介】開発効率をアップする! Claude Code 実用入門

Amazonベストセラー1位・即重版の入門書『開発効率をアップする! Claude Code 実用入門』(大澤文孝著/マイナビ出版)を紹介。AIコーディングエージェントClaude Codeの環境構築から実務開発、テスト、MCPサーバーやスキル・サブエージェントによる拡張までを1冊で学べます。
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【レシピ紹介】シャリアピンステーキ【食戟のソーマ】

漫画「食戟のソーマ」に登場するシャリアピンステーキの再現レシピ。安い赤身肉を玉ねぎのみじん切りで寝かせて柔らかくし、バターで焼き上げる帝国ホテル発祥の一品です。赤ワインソースまで本格的。少し 手間はかかりますが、驚くほど美味しく仕上がります。
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【レシピ紹介】唐揚げ改良版

サクサクジューシーに仕上がる、改良版の鶏唐揚げレシピ。マヨネーズ入りのタレで揉み込み、片栗粉と小麦粉を合わせた衣でカラッと揚げます。漬け込みは10分でもOK、紅生姜を抜けば子どもも食べられる一品 。家族から「こっちの方が美味しい」と好評でした。