リモートワークになってから蕎麦をどうやってお手軽に食べるか考える事が多かった。蕎麦が好きなのでございます。そうしたらなんということでしょう、近所のスーパーに冷凍蕎麦が売ってるではありませんか。これぞ神の思し召し。
でもいい加減解凍してざる蕎麦やめんつゆだけのぶっかけ蕎麦にも飽きてきた…というわけでこの一品！
【レシピ紹介】超カンタンな冷凍蕎麦アレンジ 材料
- 冷凍そば
- めんつゆ
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ１
- 酢
- 大さじ１
- 砂糖
- 小さじ１
- のり
- 好きなだけ
- 白ごま
- 適量
- 卵黄
- １個
【レシピ紹介】超カンタンな冷凍蕎麦アレンジ 手順
- 冷凍蕎麦を解凍して水で締め、しっかり水気を切る
- 器に持った蕎麦にめんつゆ、ごま油、酢、砂糖をぶっかけてよく混ぜる
- 白ごま、ちぎった海苔を散らして卵黄を乗せて完成
お手軽ですねぇ。リモートワークにぴったり。そして美味しい。
しばらくの間、お世話になりそうです。
