【時短メシ】簡単豚角煮レシピ

実は食べたかったのは豚角煮ではない。魯肉飯が食べたくて調べていて、「あ、これお手軽だな」と思って決めて作ったものが豚角煮だったのである。

「あれこれ魯肉飯じゃなくね」と気づいたときにはもう時すでに遅し。レシピに香辛料が全然ないから早く気付けよ…と。厳密には八角などの香辛料の有無ですね。それ以外はそんなに大差ないです。

でも作ってみたらとても美味しかったのでせっかくなので残しておきます。切って焼いて煮込むだけなのでとても簡単です。けっこうほっといて別のものを作るのも容易だったのでおすすめです！

豚角煮材料

香辛料全然ないじゃんね！そら魯肉飯じゃないですわ！ただの角煮ですわ。

美味しかったから良いんですけど。

カンペキのペキでございます。…これ２ｃｍ幅か？なんかでかいですねｗ

けっこうがっつりと煮込んだので、にんにくは跡形もなく消え去りました。残念。残念？

もともと魯肉飯を食べたいと思っていたこともあり完全に丼の脳内にっていたため、そのまま角煮丼にしてやりました。ギルティ。見た目よりも濃い味付けになってなく、かなりライトに食べられました。白髪ねぎとか刻みネギ、紅生姜とかあったらもっと良かったなと思います。マヨネーズは我慢しました。…我慢しました。

次こそは魯肉飯を作って、満を持してしっかりレシピに残したいと思います。