もう何度も何度も書いてますが、うちには芋の妖精がいます。一番好きな食べ物はじゃがいも、とはっきり言い切ります。なのでそんな妖精さんにたくさん芋を食わせようと思って作りました。
嘘です。あまりものでなんとなく時短で作りました。思ったよりよかったのでレシピを残しておきます。
材料
- じゃがいも
- 好きなだけ（ここでは小さめを５個ほど）
- 豚ひき肉
- 300gくらい。適当です。
- 玉ねぎ
- １個
- チーズ
- お好きなだけ
- ケチャップ
- 大さじ６
- ウスターソース
- 大さじ５
- 料理酒
- 大さじ２
- ニンニク
- 好きなだけ
- 塩胡椒
- 適量
手順
- 皮を剥いたじゃがいもをスライスして水につけておく。
- 玉ねぎをスライスし、あくぬきしたじゃがいもをレンチンする。（500wで４分くらい）
- 豚ひき肉をフライパンで熱し、火が通ったら玉ねぎ、にんにくを投入。
- 玉ねぎに火が通ったらじゃがいもを投入。
- いい感じに全体に火が通ったら調味料類を全部入れる。塩胡椒が弱いとなんか物足りない感じになったので注意。
- いい感じに馴染んだらチーズをまぶして蓋をして弱火で３分、その後は溶けるまで様子見。
- いい感じに溶けたら完成。
芋の妖精もたいそう喜んでましたとさ、めでたしめでたし。
